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Peru Assado Ao Molho De Manjericão


Ingredientes

  • 1 peru
  • 5 dentes de Alho
  • 1 Cebola
  • Cheiro Verde
  • 3 Limões
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • azeite
  • Manjericão

Modo de preparo

Pegue o peru e fure todo levemente para não estragar, e esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta do reino (eu passei tambem um tempero chamado lemon pepper)

Pegue um liquidificador e bata, bastante azeite,majericão, alho, cebola, cheiro verde e suco dos limões e forme uma pasta

Pegue essa pasta e passe no peru, deixe nesse tempero por pleo menos um dia

Coloque o peru em uma assadeira, cubra com o papel aluminio quando estiver "cozido" tire o papel e deixe dourar.

Obs: Com o molho tirado do peru voce pode fazer um delicioso molho de laranja pra acompanhar.


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