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Pernil de panela


Ingredientes

  • 1.Penil suino sem pele ( 3kg )
  • 2.Tablete de caldo de carne
  • 2.Litros de água fervente
  • 1/4. De xícara das de ( chá ) de shoyo
  • 1.Pitada de pimenta ou a gosto
  • 1.Colher das de ( café ) de orégano
  • 2.Colheres das de ( sopa ) de óleo vegetal .
  • 1.Limão ( só o suco )
  • 6.Dentes de alho em laminas
  • 2.Xícaras das de ( chá ) de água natural
  • 1.Colher das de ( sopa ) de amido de milho

Modo de preparo

Reserve as duas xícaras de água e o amido de milho para o final , junte o restante dos ingredientes e coloque em uma panela de ferro , leve ao fogo para cozinha por duas horas , até que seque toda a água e comece a doura , quando começar a dourar vá respingando água aos poucos até que fique completamente dourado de ambos os lados , retire o pernil da panela e reserve , disolva o amido de milho na água reservada e coloque - os na panela , misture bem , acerte os temperos e deixe cozinhar um pouco até o molho encorpa , retire o molho da panela e passe por uma peneira , para que fique sem pedacinhos de temperos , cubra o pernil com esse molho e sirva com batatas sauté , couve , farofa e arroz branco ....

Rende 15 porções grandes.

Dicas

Receita Rondoniense (RO)

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

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Fruitmarsepein (Mazapán de fruta)
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Bolo inglês fácil e certo.
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Pudim branco
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Nhoque Clássico
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Alegoria de Queijos
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Bolo de Chocolate da Amiga Nilza
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Rabada
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Mousse de maracujá
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Picadinho do bar astor
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Arroz ao Biro-biro com Brochetes de Filé e Batatas
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Nhoque de mandioca frito
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Polenta na panela de pressão
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Batata-palha Condimentada
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Batata Doce Souté com Ervas
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Bolo de fubá
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Musse bicolor
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Leite Batido com Frutas e Aveia
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doce de banana
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Bolo de Xícara - Lindu
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