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Pernil Assado


Ingredientes

  • 1 kilo de Pernil
  • 1 sache de molho de tomate
  • 5 dentes de Alho
  • 1 Cebola
  • Mostarda
  • Shoyu
  • Mel
  • Alecrim
  • Sal
  • Pimenta

Modo de preparo

Pegue o pernil e fure ele todo, mas com cuidado pra não furar demais, e esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta

Em um liquidificador prepare o molho, bata todo os outros ingredientes ate formar um molho bem grosso, experimente e deixe ao seu gosto, mais salgado coloque mais shoyu (mas tome cuidado você ja passou sal na carne), mas adociado coloque mais mel

Deixe pelo menos um dia nesse tempero

Leve pra assar com o papel aluminio e quando estiver cozido tire o papel e deixe dourar

Obs: Pegue o caldo da assadeira e faça um otimo molho com vinho pra servir junto.


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