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Penne com azeitonas pretas


Ingredientes

  • 300 g de macarrão tipo penne
  • 80 g de azeitonas pretas sem caroços
  • 200 g de tomate sem pele picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho
  • Manjericão (a gosto)
  • Orégano (a gosto)
  • Óleo
  • Água
  • Sal (a gosto)

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água, óleo e sal, deixando-o "al dente".

Reserve.

Em uma panela larga e rasa (tipo frigideira), esquente o azeite e, em seguida, doure o alho.

Após, acrescente o tomate, as azeitonas, o manjeiricão, o orégano e o sal.

Deixe-os por 15 minutos na panela, em fogo médio, mexendo de vez em quando para dar uma encorpada no molho.

Após, junte o macarrão e misture ao molho.


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