Aguarde...

Penne ao Molho de Vodka II


Ingredientes

Penne ao Molho de Vodka II - 500 g de penne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de pancetta (corte fatias finas e depois pique)
- 12 xícara de chá de vodka
- 1/2 xícara de chá de creme batido (como chantilly sem açúcar
- 1 xícara e meia de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Cozinhe o penne em um panela grande, com muita água e sal, por 8 a 10 minutos, até que esteja ao dente. Enquanto isso, derreta a manteiga (ou margarina numa frigideira grande e alta, em fogo médio. Junte a pancetta e frite até que esteja levemente dourada. Junte a vodka e deixe ferver até que esteja reduzida à metade. Junte o molho de tomate e o creme. Deixe ferver, sem tampar por uns 10 minutos. Mexa de vez em quando. Junte a massa à frigideira e mexa por algumas vezes para agregar massa e molho. Sirva com o parmesão ralado

Modo de preparo

Penne ao Molho de Vodka II - 500 g de penne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de pancetta (corte fatias finas e depois pique)
- 12 xícara de chá de vodka
- 1/2 xícara de chá de creme batido (como chantilly sem açúcar
- 1 xícara e meia de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Cozinhe o penne em um panela grande, com muita água e sal, por 8 a 10 minutos, até que esteja ao dente. Enquanto isso, derreta a manteiga (ou margarina numa frigideira grande e alta, em fogo médio. Junte a pancetta e frite até que esteja levemente dourada. Junte a vodka e deixe ferver até que esteja reduzida à metade. Junte o molho de tomate e o creme. Deixe ferver, sem tampar por uns 10 minutos. Mexa de vez em quando. Junte a massa à frigideira e mexa por algumas vezes para agregar massa e molho. Sirva com o parmesão ralado


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Coxinha
Coxinha
Frango na Cerveja
Frango na Cerveja
Doce crocante de maçã
Doce crocante de maçã
Pizza de Liquidificador
Pizza de Liquidificador
Macarrão ao leite
Macarrão ao leite
Onion Rings
Onion Rings
Frango no Ketchup e Mostarda
Frango no Ketchup e Mostarda
Bolinho de Chocolate Mal Passado
Bolinho de Chocolate Mal Passado
Peru com funghi secchi
Peru com funghi secchi
Mouse de Abacaxi
Mouse de Abacaxi
Massa podre básica
Massa podre básica
Miniesfirras folhadas
Miniesfirras folhadas
Bolo judaico.
Bolo judaico.
Peixe com champignon
Peixe com champignon
pasta de alho e cebola
pasta de alho e cebola
sardinhas a portuguesa
sardinhas a portuguesa
Fiulé de frango inteiro no espeto
Fiulé de frango inteiro no espeto
caldo básico de carne
caldo básico de carne
Canjica Caipira
Canjica Caipira
Bolo do Amor
Bolo do Amor