Aguarde...

Penne ao Molho de Provolone


Ingredientes

  • 500 gr de penne
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
  • 3 dente(s) de alho
  • quanto baste de sal
  • 1 1/2 copo(s) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 150 gr de provolone ralado(s) grosso(s)
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • quanto baste de manjericão

Modo de preparo

Massa: leve ao fogo a água observando 1 litro de água para cada 100 gr de massa. Coloque sal à vontade e um fio de óleo. Despeje o penne quando a água estiver fervendo, mecha um pouco e deixe ferver por 11 minutos (geralmente o fabricante do macarrão traz o tempo de cozimento) ou até ficar "al dente".
Molho: derreta a margarina no fogo, adicione o alho bem amassado, deixe dourar um pouquinho. Dissolva a farinha de trigo em 1 copo de leite e despeje sobre a margarina. Mexa até formar um Molho branco adicione um pouco de sal. Se estiver muito grosso, despeje o restante do leite (1/2 copo), em seguida, coloque o provolone ralado, mexa até derreter, após, tire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e volte ao fogo para ficar bem quente. Escorra o penne, coloque num refratário e despeje o molho por cima. Lave algumas folhas de manjericão e decore o prato.
Dica: com espaguete também fica muito bom.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Farofa de menina rica da tati
Farofa de menina rica da tati
Tender com manga
Tender com manga
Filé à Steak Diana
Filé à Steak Diana
Coxinha de arroz
Coxinha de arroz
Pastéis de Batata e Cogumelos
Pastéis de Batata e Cogumelos
Nhoque recheado
Nhoque recheado
Bolo de Milho da Ione
Bolo de Milho da Ione
Frango com ervas
Frango com ervas
Bolo de aipim com côco
Bolo de aipim com côco
Abobrinhas Sicilianas
Abobrinhas Sicilianas
Frango na grelha
Frango na grelha
Ensopado de carne com vinho tinto
Ensopado de carne com vinho tinto
Lombo de Porco com Massa Folhada
Lombo de Porco com Massa Folhada
Berinjela Crocante
Berinjela Crocante
Limonada Suíça
Limonada Suíça
Nega Maluca I
Nega Maluca I
Abobrinhas recheadas
Abobrinhas recheadas
Peru na cerveja
Peru na cerveja
Leitão Assado
Leitão Assado
Bolo de Milho(milho de latinha)e milharina
Bolo de Milho(milho de latinha)e milharina