Aguarde...

Penne ao Molho de Provolone


Ingredientes

  • 500 gr de penne
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
  • 3 dente(s) de alho
  • quanto baste de sal
  • 1 1/2 copo(s) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 150 gr de provolone ralado(s) grosso(s)
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • quanto baste de manjericão

Modo de preparo

Massa: leve ao fogo a água observando 1 litro de água para cada 100 gr de massa. Coloque sal à vontade e um fio de óleo. Despeje o penne quando a água estiver fervendo, mecha um pouco e deixe ferver por 11 minutos (geralmente o fabricante do macarrão traz o tempo de cozimento) ou até ficar "al dente".
Molho: derreta a margarina no fogo, adicione o alho bem amassado, deixe dourar um pouquinho. Dissolva a farinha de trigo em 1 copo de leite e despeje sobre a margarina. Mexa até formar um Molho branco adicione um pouco de sal. Se estiver muito grosso, despeje o restante do leite (1/2 copo), em seguida, coloque o provolone ralado, mexa até derreter, após, tire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e volte ao fogo para ficar bem quente. Escorra o penne, coloque num refratário e despeje o molho por cima. Lave algumas folhas de manjericão e decore o prato.
Dica: com espaguete também fica muito bom.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Brasão
Brasão
Lavanda e tomilho com frango
Lavanda e tomilho com frango
Quentão
Quentão
Massa de pão básica
Massa de pão básica
Xinxin de Galinha - Comida Típica Baiana
Xinxin de Galinha - Comida Típica Baiana
Churrasco de manezinho
Churrasco de manezinho
Arroz com Frango e Requeijão
Arroz com Frango e Requeijão
Feijão branco à moda caipira
Feijão branco à moda caipira
Pão de Queijo
Pão de Queijo
Cuscuz Paulista de microondas
Cuscuz Paulista de microondas
Legumes grelhados
Legumes grelhados
Molho de iogurte e cebolinha
Molho de iogurte e cebolinha
Galinha safada
Galinha safada
Focaccia de calabresa
Focaccia de calabresa
Torta de banana
Torta de banana
Gratinado de abobrinha e palmito
Gratinado de abobrinha e palmito
Cafta na Assadeira
Cafta na Assadeira
Galinha Caipira
Galinha Caipira
Carne seca com repolho roxo
Carne seca com repolho roxo
Croquete de carne
Croquete de carne