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peixe de com legumes


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 1 cebola média
  • sal a gosto
  • 2 cenouras grandes
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 filés de badejo
  • 3 colheres (sopa) de milho
  • 1/2 alho-poró
  • 10 g de margarina Qualy Light
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 2 pimentões vermelho e grandes

Modo de preparo


Limpe, lave e corte os legumes; refogue-os na margarina com a cebola. Regue os legumes com 5 colheres (sopa) de água quente, tempere com sal e deixe ferver. Enquanto isso, tempere os filés de peixe com suco de limão e sal; coloque sobre os legumes. Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos. Sirva-o bem quente


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