Aguarde...

Peito de Peru ao Forno Micro-ondas


Descrição

Há um tempo atrás a possibilidade de preparar um peito de peru de forma rápida, era uma coisa que não existia. Ainda bem que os tempos são outros e a tecnologia funciona também para nós.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de peito de peru sem osso
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
  • 3 colher(es) (sopa) de shoyu
  • quanto baste de papel alumínio
  • quanto baste de papel manteiga
  • Sugestões de Molho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de polpa de maracujá
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo

Tempere o peito de peru com sal, pimenta-do-reino branca, alho, cebola e vinho.
Espete a carne várias vezes com um garfo, para penetrar o tempero. Deixe tomar gosto por 1 hora.
Escorra o tempero e pincele com o shoyu.
Coloque em um refratário, cubra com papel manteiga e leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência média. Vire, pincele novamente com shoyu e retorne por mais 15 minutos na potência média.
Retire, cubra com papel alumínio e deixe em tempo de espera por 15 a 20 minutos.
Fatie e sirva com um molho de sua preferência ou frutas em calda variadas.

Sugestões de Molho

Misture em um refratário a polpa de maracujá, o suco, a água e o amido de milho. Leve ao micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire e acrescente o açúcar.
Mexa bem e sirva com as fatias de peru.
Decore com damascos secos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Delícia da Eliza
Delícia da Eliza
Mousse de morango light
Mousse de morango light
Pavê de maça e passas
Pavê de maça e passas
Danette
Danette
Abacaxi de Noiva
Abacaxi de Noiva
TORTA DE IOGURTE 13-08-07
TORTA DE IOGURTE 13-08-07
Torta de Cebola
Torta de Cebola
Polenta Diferente
Polenta Diferente
Creme rei alberto rápido
Creme rei alberto rápido
Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese
Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese
lasanha de peixe
lasanha de peixe
Homus
Homus
Barrinha de Cereais
Barrinha de Cereais
Bolo Simples de Laranja
Bolo Simples de Laranja
Bolo 5-10-15 fácil
Bolo 5-10-15 fácil
Massa para Pizza Frita
Massa para Pizza Frita
Lombo Doce
Lombo Doce
Pão integral
Pão integral
Café Europeu
Café Europeu
Camarão na Moranga
Camarão na Moranga