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Peito de peru agridoce


Ingredientes

  • • 600 grama(s) de peito de peru picado
  • • 1/2 pimentão vermelho e 1/2 amarelo
  • • 200 grama(s) de ervilha
  • • 1/2 xícara(s) de chá de cogumelos picados
  • • 1/2 xícara(s) de chá de amendoim sem casca
  • • 3 colher(es) de sopa de manteiga
  • • 2 colher(es) de sopa de açúcar
  • • 1 colher(es) de sopa de mel
  • • 2 colher(es) de sopa de molho de soja
  • • 1 pitada(s) de gengibre em pó ou fatiado
  • • sal e pimenta

Modo de preparo

Esta é uma daquelas receitas que a gente faz para mudar completamente a cara do dia. É um bom jeito de surpreender o pessoal da sua casa. Derreta a manteiga. Junte o açúcar e caramelize-o. Acrescente e refogue o peru, o pimentão, o cogumelo e a ervilha. Abafe e deixe por 5 minutos. Adicione o mel, o amendoim, o molho de soja e o gengibre. Se desejar, coloque um pouco de água. Deixe ferver e sirva.


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