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Pavê trufado


Ingredientes

  • Primeira camada:
  • Trufa branca
  • 200 g de chocolate branco
  • 1/2 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres de sobremesa de conhaque
  • Segunda camada:
  • Trufa escura
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres de sobremesa de conhaque
  • Terceira camada:
  • cobertura:
  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 300 g de bolacha de maizena
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo


Primeira camada:

Leve todos os ingredientes ao microondas, mexendo por 2 a 3 minutos, até derreter bem.

Reserve.


Segunda camada:

Leve todos os ingredientes ao microondas, mexendo por 2 a 3 minutos, até derreter bem.

Reserve.


Terceira camada:

bata as claras em neve e junte o açúcar até chegar no ponto de suspiro.

Junte o creme de leite e reserve.

Umedeça os biscoitos de maizena no leite com chocolate e forme camadas da seguinte maneira:biscoitos.

primeira camada (trufa branca).

biscoitos.

segunda camada (trufa escura).

biscoitos.

terceira camada (cobertura).


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