Aguarde...

Pavê de Tiramisù


Ingredientes

  • Recheio
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 100 gr de castanha-de-caju torrado(s) e moído(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de conhaque
  • Creme
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 200 gr de margarina Qualy
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • Montagem
  • 2 xícara(s) (café) de café forte
  • 2 colher(es) (sopa) de conhaque
  • 200 gr de biscoito maisena
  • 100 gr de coco ralado(s)

Modo de preparo

Recheio

Leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate em pó e a castanha de caju, mexendo sempre até adquirir uma consistência cremosa (de 3 a 4 minutos). Desligue o fogo e adicione 2 colheres de conhaque, misturando bem. Reserve.

Creme

Bata o açúcar, a margarina e as gemas até ficar esbranquiçada. Acrescente o creme de leite e por último, as claras em neve incorporando delicadamente com uma espátula para não perder o volume. Reserve.

Montagem

Em uma forma refratária, vá alternando a bolacha embebida no café misturado com o conhaque, com os cremes 1 e 2. Por último, polvilhar com côco ralado. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bacalhau gratinado
Bacalhau gratinado
Torta Holandesa de Coco com Ganache
Torta Holandesa de Coco com Ganache
Bolo de laranja com farinha de soja (25 porções)
Bolo de laranja com farinha de soja (25 porções)
Coração de Chocolate
Coração de Chocolate
Pêra com Creme de Damasco
Pêra com Creme de Damasco
Involtini de peito de frango ao madeira
Involtini de peito de frango ao madeira
como fazer leite condensado
como fazer leite condensado
Barra Light de Cereais
Barra Light de Cereais
Coxinha crocante
Coxinha crocante
pãozinho de presunto e queijo
pãozinho de presunto e queijo
Escalopes ao Alho-poró
Escalopes ao Alho-poró
Massa para bolo
Massa para bolo
Arroz Doce de Microondas
Arroz Doce de Microondas
Cestinhas de Pastel Recheadas com Creme de Atum e Palmito
Cestinhas de Pastel Recheadas com Creme de Atum e Palmito
Panqueca de Bacalhau
Panqueca de Bacalhau
Coquinhos doces
Coquinhos doces
Charutinho de repolho
Charutinho de repolho
Malai Kofta (Bolinho de queijo Indiano)
Malai Kofta (Bolinho de queijo Indiano)
Bolo de mandioca
Bolo de mandioca
Badejo ao molho rosé
Badejo ao molho rosé