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Pavê de frango


Ingredientes

  • 1 peito de frango grande cozido
  • 100g de margarina Qualy
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates sem sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 3 pães pequenos cortados em fatias
  • sal e pimenta a gosto
  • Cobertura:
  • 2 claras batidas em neve
  • 1/2 lata de creme de leite
  • queijo para polvilhar

Modo de preparo

Em uma frigideira derreta a margarina e refogue a cebola

- Junte os tomates e cozinhe

- Agregue o peito de frango cozido e desfiado, sal e pimenta

- Cozinhe por alguns minutos

- Incorpore o requeijão cremoso, o creme de leite sem o soro e a salsa e cebolinha

- Mexa e desligue

- Reserve


COBERTURA:
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve

- Desligue

- Junte o creme de leite e mexa delicadamente


MONTAGEM:
- Pincele um refratório com manteiga e polvilhe com queijo ralado ou farinha de rosca

- Intercale em camadas, rodelas de pão e o refogado reservado

- Por fim, espalhe a cobertura e polvilhe com o queijo ralado

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 minutos (para gratinar)


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