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Pato Pé


Ingredientes

  • 01 Pato
  • 03 Pésinhos de Porco
  • 04 Dentes de Alho
  • 02 Cebolas
  • Cheiro Verde a gosto
  • 01 colher de chá de tomilho
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Limpe o pato e os pésinhos de porco cortados em pedaços e coloque rapidamente em água fervente e retire, isso é para tirar o excesso de gordura que as duas carnes contêm, reserve. A parte em uma panela de pressão grande +/- 7 lts, refogue as cebolas picadas e os alhos socados em uma colher de sopa de óleo, quando estiverem dourados acrescente o pato e os pésinhos de porco cortados em pedaços, o tomilho, o sal e o cheiro verde. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos sob pressão, após verificar se a carne já está macia, sirva com arroz branco

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