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Pastel do amor


Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 3 colheres (sopa) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 60 dubos de goiabada (2x2cm)
  • 2 xícaras(chá) de açúcar para finalizar
  • farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a manteiga, as duas colheres de açúcar e o leite com as mãos. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que solte das mãos (se achar necessário coloque mais leite). Deixe descansar por 1 hora. Em uma bancada enfarinhada, abra a massa já descansada com a ajuda de um rolo de macarrão. Com a boca de um copo americano, corte diversos discos de massa. no centro de cada disco, coloque um cubo de goiabada e feche em formato de pastelzinho, pressionando toda a borda com um garfo. Polvilhe uma assadeira apenas com farinha de trigo, disponha os pastéis e leve-os ao forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe os pastéis esfriarem, passe-os pelo açúcar restante e sirva.


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