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pastel diplomada de forno


Ingredientes

  • Massa:
  • 300g de farinha de trigo especial
  • 120g de manteiga sem sal
  • 1/3 de xícara (chá) de leite frio
  • 1 colheres (sopa) rasas de creme de leite com o soro
  • 1/2 xícara ( chá) de parmesão ralado fino
  • 1 ovo pequeno ligeiramente batido
  • 1 colher (chá) rasa de fermento em pó colher (chá) de sal
  • Modo de Fazer:
  • Coloque numa tigela a farinha, o sal, o fermento, o parmesão e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Deixe-a

Modo de preparo


Recheio:

500g de cebolas cortadas em rodelas finas
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite com o soro
1pacote de Creme ou Sopa de Cebola .00 9 de queijo prato ralado grosso
Sal e pimenta branca a gosto
Cheiro - verde picadinho a gosto
Orégano a gosto

Modo de Fazer:
Derreta a manteiga, junte as cebolas fatiadas e mexa até obter uma cor dourada.
À parte, misture o creme de leite, o Creme de Cebolas e acrescente ao refogado de cebolas e mexa até engrossar, temperando a gosto. Deixe esfriar e misture o queijo ralado e empregue.

Cobertura:

1 xícara (chá) de parmesão ralado grosso , a 3 colheres (sopa) de orégano

Modo de Fazer:
Misture os ingredientes e empregue.


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