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Pastel de Fubá (Pastel de Angu)


Ingredientes

  • 04 col sopa de banha derretida
  • 01 prato (sopa) de fubá mimoso
  • 1 1/2 de leite
  • 3 ovos
  • 1 pires (café) de polvilho peneirado
  • sal a gosto

Modo de preparo

- Fazer um angu de fubá com o leite, de conssistencia dura
- Deixar esfriar e adicionar um a um os ovos, banha e o polvilho. Misturar bem
- Amornar a massa para fazer os pastéis, a qual será aberta com o rolo em tábua polvilhada de fubá.
- Rechear com carne de porco moida e temperada.
- Fritar em óleo bem quente

Dicas

Receita tirada do livro: Fogão de Lenha Maria Stella Libâno Christo

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

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