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Pãozinho de fubá com passas


Ingredientes

  • 100g de manteiga
  • 100g de banha
  • 150g de fubá mimoso
  • 350g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 11/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • erva-doce
  • passas

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno e adicione, em seguida, a banha, a manteiga, o sal, a farinha, o açúcar, os ovos batidos, etc. Bata até a massa ficar solta. Deixe descansar uma hora. Antes de fazer os pãezinhos adicione a uva passa e a erva doce à massa, pincele-os com gema e leve ao forno para assar.


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