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Pão integral nutritivo


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos ou gérmem de trigo
  • ou farelo de trigo ou trigo integral ou farinha de
  • centeio ou farinha de aveia
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de água ou leite ou iogurte ou coalhada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou mel
  • 50gr de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de linhaça

Modo de preparo

Aqueça a água ou leite,
como escolher, acrescente a aveia ou uma das opções
dadas para substituição, o açúcar, 1 xícara de farinha
de trigo e o fermento e misture bem. Coloque essa
mistura em uma bacia e acrescente o restante dos
ingredientes por cima sem misturar. Aguarde por
aproximadamente 10 minutos para que a primeira mistura
cresça embaixo dos demais ingredientes que estando por
cima dela farão que permaneça aquecida a primeira massa
e, assim, cresça melhor.
Após esse tempo misture bem todos os demais
ingredientes e coloque em uma forma para pão de forma
untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe dobrar
o volume e asse em forno moderado

Dicas

É um pão muito saboroso e em pouquíssimo tempo estará pronto, além de ser muito nutritivo e bem mais barato do que aqueles pães encontrados prontos em supermercados e padarias. Vale a pena experimentar

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