Aguarde...

Pão de Salsicha


Ingredientes

  • Massa:
  • 1Kg de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico
  • 3 ovos
  • 1/2 xicara de azeite
  • 1 copo e meio de aguá morna
  • 1 colherzinha (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de açucar
  • Recheio:
  • 350kg de salsicha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • orégano ou cheiro verde

Modo de preparo

Massa:

Em uma bacia misture 500kg de farinha de trigo e o fermento biológico.
Depois coloque os ovos, o óleo, a água, o sal e a açúcar.
Misture bem .
Com os igredientes bem misturados, então va colocando aos poucos farinha de trigo, para que a massa não fique grudenta, ai então em uma superficie lisa (por exemplo a mesa), coloque um pouco de farinha de trigo e amasse bem a massa com as mãos.
Em seguida, deixe a massa descansar por meia hora.

Recheio:

Corte ao meio as salsinhas, tanto na vertical, quanto na horizontal.
Coloque o cheiro verde ou o orégano na manteiga derretida e misture.
Depois va colocando a mateiga derretida na salsicha e mexa bem ate que todas as salsinhas estejam com a manteiga.

Montagem:

Depois de descansada a massa, coloque ela em uma superficie lisa (exeplo a mesa), corte um pouco da massa, e com um rolo, va esticando a massa, depois corte mais o menos do tamanho da salsicha (faça com que a massa fique na largura da saisicha), e então enrrole a salsicha (uma de cada vez) com a massa ate que cubra a salsicha e assim, faça o mesmo procedimento com toda a massa.
Coloque os pães em uma forma untada, antes de colocar para assar, misture uma gema de ovo com um fio de azeite e cheiro verde ou orégano e pincele em cima de todos os pães.
Feito tudo isso, coloque pra assar no forno em 200 graus, aproximadamente uns 40 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta de carne moída
Torta de carne moída
Barrinhas super azedinhas de Limão e Limão Siciliano
Barrinhas super azedinhas de Limão e Limão Siciliano
Vaca Atolada
Vaca Atolada
bolo de fubá cremoso
bolo de fubá cremoso
Biscoito de Natal
Biscoito de Natal
Suflê de Cenoura
Suflê de Cenoura
Frango com creme de aspargos
Frango com creme de aspargos
Frango Xadrez com Manga
Frango Xadrez com Manga
Pizza de panela de pressão
Pizza de panela de pressão
Moranga ao Forno com Frango (Saco Cheio)
Moranga ao Forno com Frango (Saco Cheio)
Torta Fria da Alê
Torta Fria da Alê
Duas sopas frias
Duas sopas frias
Arroz de pequi com bacalhau e abacaxi
Arroz de pequi com bacalhau e abacaxi
Cocadinha Caipira
Cocadinha Caipira
Pão de iogurte
Pão de iogurte
Pavê de bombons
Pavê de bombons
Bolo de brigadeiro light
Bolo de brigadeiro light
Macarrão Alho e Óleo com Tomates
Macarrão Alho e Óleo com Tomates
Empadão de Frango
Empadão de Frango
Sorvete de 3 camadas
Sorvete de 3 camadas