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Pão de Milho com Erva-doce


Ingredientes

  • 1 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara(s) (chá) de fubá
  • 1/4 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 5 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 unidade(s) de ovo inteiro(s)
  • 2/3 xícara(s) (chá) de leite
  • 1/3 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 1 colher(es) (café) de erva-doce

Modo de preparo

Peneire todos os ingredientes secos e misture. Bata com um garfo o ovo, o leite e o óleo. Junte tudo, acrescente a erva-doce e misture bem.
Leve para assar em forma de bolo inglês untada e enfarinhada por cerca de 20 minutos ou até ficar bem dourado.
Obs.: A massa fica um pouco grossa, por isso use uma colher para arrumar a massa na fôrma.


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