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Pão de leite caseiro


Ingredientes

  • 10k. de farinha
  • 300g. de gradina pão
  • 200g. de leite em pó
  • 150g. de açúcar
  • 150g. de sal
  • 350g. de fermento fresco ou biológico
  • mais ou menos 6 It de água (ajuste de acordo com a farinha)

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e enxuta (dissolver o fermento na água). Fermentar por l hora, amae sar e deixar fermentar por mais 15 min: dividir e modelar. Quando dobrar de volume, pintar com ovos, polvilhar farinha e levar ao forno.
OBS.: Colocar a gradina quando a massa já estiver com liga. Modelar s gosto.


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