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Pão de batata supremo


Ingredientes

  • 1 prato raso de açúcar
  • 1 copo de água morna
  • 1 colher (sopa) de banha
  • 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 1/2 kg de farinha de trigo
  • 100g de fermento
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 ovos
  • sal a gosto

Modo de preparo

Desmanche o fermento na água morna e misture com a farinha até formar um mingau grosso. Deixe crescer. Misture os demais ingredientes, amassando bem. Enrole os pãezinhos e deixe crescer. Ponha-os em tabuleiro untado e leve ao forno para assar.


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