Aguarde...

Panqueca deliciosa


Ingredientes

  • Recheio
  • 500 g de carne moída 2 vezes.
  • tempero multi-uso (aqui no meu espaço tem receita).
  • salsa e cebolinha cortados bem fininhos.
  • Molho
  • 1 quilo de tomate bem madurinho;
  • 1 colher(sopa)de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar.
  • 2 colheres (sopa) de óleo.
  • Massa
  • 1/2 litro de leite,
  • 3 ovos.;
  • 3 colheres (sopa) de maizena;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 1/2 copos americanos cheios de farinha de trigo;
  • 1 colher( chá) de sal;
  • 1 pitada de açúcar.
  • queijo ralado para polvilhar.

Modo de preparo

Recheio

Refogue a carne com o tempero multi-uso. Mexa sempre para não formar grumos na carne e não formar água. Quando perder a cor de carne crua, mexa por mais uns 3 minutos e desligue. Coloque salsinha e cebolinha picada e reserve, deixando esfriar.

Molho

Molho: cozinhe os tomates inteiros em 1 litro de água. Depois de desmanchados (20 minutos, mais ou menos), retire do fogo, bata no liquidificador com a água do cozimento. Passe na peneira, volte ao fogo e coloque o sal,o óleo, o açúcar e deixe ferver, mexendo de vez em quando. Depois de fervido, deixe esfriar.
OBS. Esse molho serve para qualquer coisa onde precise molho de tomate Guarde o restante em vasilha plástica bem tampada no congelador.

Massa

Bata tudo no liquidificador e distribua uma conha em uma frigideira média untada de margarina.Distribua bem e espere o cozimento em fogo baixo.Vire do outro lado até começar a corar.
Retire e faça todas as massas, uma a uma antes de montar.

Montagem

Enrole cada panqueca com uma colher de carne e coloque em um refratário.
Depois de todas enroladas, coloque o molho quente por cima.
Salpique queijo ralado e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pudim de côco especial
Pudim de côco especial
Bolo Majestoso
Bolo Majestoso
Frango especial
Frango especial
Alfajor
Alfajor
Bolo de Veludo
Bolo de Veludo
Bolo Delícia
Bolo Delícia
BATATAS RECHEADAS
BATATAS RECHEADAS
abacaxí havaiano
abacaxí havaiano
Bisnaguinha Romeu e Julieta
Bisnaguinha Romeu e Julieta
Nhoque facil de fazer e saboroso
Nhoque facil de fazer e saboroso
Beijos de freira
Beijos de freira
Tender com Manteiga e Mel
Tender com Manteiga e Mel
Babaghabuj
Babaghabuj
Massa fácil para salgadinhos
Massa fácil para salgadinhos
Camarões empanados em Tapioca
Camarões empanados em Tapioca
Picanha ao avesso
Picanha ao avesso
Amarula Tche...
Amarula Tche...
Leitão à Moda da Roça (com farofa de carne seca)
Leitão à Moda da Roça (com farofa de carne seca)
Patê de foie
Patê de foie
Cuca de Presunto
Cuca de Presunto