Aguarde...

Panqueca de Frango


Ingredientes

  • 1 copo de leite,
  • 1 ovo,
  • 1 copo de farinha de trigo,
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Recheio
  • 2 colheres de (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água fervente
  • 2 peitos de frango (400 g) cortados em pedaços grandes
  • 2 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1/2 xícara de (chá) de erva-doce picada
  • 1 colher de (café) de curry
  • 1 pitada de pimenta?do?reino

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador
Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
Vire a panqueca deixando dourar o outro lado
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.

Recheio

Aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Acrescente erva-doce , o caldo de galinha dissolvido, o curry e a pimenta-do-reino. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até que o frango fique macio (mais ou menos 20 minutos). Retire os pedaços de frango da panela e desfie. Adicione a cebolinha verde e o caldo separadamente. Prepare as panquecas. Bata o leite, a farinha, os ovos e o tablete de caldo de galinha no liquidificador. Frite porções de massa numa frigideira untada com manteiga. Vire as panquecas para que dourem por igual. Em seguida, recheie com o frango desfiado e enrole. Arrume numa forma refratária e mantenha o local aquecido.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Farofa Festiva
Farofa Festiva
Pavê de chocolate
Pavê de chocolate
Miojo Chic
Miojo Chic
Pavê
Pavê
Cuscuz à Angela
Cuscuz à Angela
Torradas com Queijo e Nozes
Torradas com Queijo e Nozes
EXPLOSÃO DE CEBOLA (Mais Voce)
EXPLOSÃO DE CEBOLA (Mais Voce)
Iogurte Caseiro de Micro-ondas
Iogurte Caseiro de Micro-ondas
Brigadeiro Romeu e Julieta
Brigadeiro Romeu e Julieta
Bruschetta com Anchovas
Bruschetta com Anchovas
Biscoitinho bicolor
Biscoitinho bicolor
Farfale ao salmão
Farfale ao salmão
Pão de queijo
Pão de queijo
Mistura para Capuccino
Mistura para Capuccino
Compota de Ameixas Pretas
Compota de Ameixas Pretas
Rocambole de chocolate
Rocambole de chocolate
Arroz com Abóbora e Salsicha
Arroz com Abóbora e Salsicha
Macarrão de Panela de Pressão
Macarrão de Panela de Pressão
Biscoito da sorte
Biscoito da sorte
Gelado de caramelo e chocolate
Gelado de caramelo e chocolate