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Panqueca da nigela


Ingredientes

  • Ingredientes para o mix de panquecas:
  • 600 g de farinha de trigo
  • 03 colheres (sopa) de fermento em pó (químico)
  • 02 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 01 colher (chá) de sal
  • 40 g de açúcar
  • Modo de preparo:
  • Misture todos os ingredientes e mantenha num vidro fechado.
  • Ingredientes para fazer a massa e as panquecas:
  • Para cada 150 g do mix de panquecas, acrescente e bata tudo junto:
  • 01 ovo
  • 250 ml de leite
  • 01 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente.
Ponha 02 colheres (sopa) da massa na frigideira quente. Quando aparecerem bolhas na superfície da panqueca, vire para que fiquem douradas dos dois lados. Cerca de 01 minuto por lado.


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