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Panqueca ao Molho de Mel e Chocolate


Ingredientes

Panqueca ao Molho de Mel e Chocolate Ingredientes

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Molho de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

Modo de preparo


Faça a massa: Bata no liquidificador, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o leite, o ovo e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea. Coloque pequenas porções de massa na frigideira untada e frite-as, dos dois lados, até ficarem douradas. Repita o processo até acabar a massa. Reserve em local aquecido. Prepare o molho de chocolate: Coloque em uma panela a água, o mel e o chocolate. Leve ao fogo, em banho-maria mexendo sempre até obter uma calda homogênea. Sirva sobre as panquecas.
Rendimento - 6 porções

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Gelado de Abacaxi
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