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Panqueca Americana


Ingredientes

Panqueca Americana Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de milho[fubá]
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher rasa (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo


Coloque no liqüidificador primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos. Misture até adquirir consistência homogênea. Em seguida, frite em uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Aguarde alguns segundos para descolar a massa pelas bordas com uma espátula ou colher de plástico fina, em seguida vire com um movimento só da frigideira.

Coberturas
- geléias, mel, Karo, leite condensado ou a gosto. Podendo adicionar canela em pó à massa.

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