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Panqueca


Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 tomates maduros
  • caldo de carne
  • 1 colher de (sopa) estrato de tomate
  • 200g de carne moida
  • milho e erivlha
  • salsa e cebolinha
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 1 litro de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • farinha até dar o ponto creme

Modo de preparo

Faça o molho. Na massa, mistura todos os ingredientes e bata no liquidificador. Depois, pega a panquequeira ou frigideira e coloca um pouco da massa. Assim q a massa estiver pronta, pega o molho e vai colocando um pouco em cada massa e enrola.


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