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Pamonha assada


Ingredientes

  • 12 espigas de milho verde bem maduras
  • (amarelas)
  • 1 litro de leite
  • 2 xicaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • 1 colher (sobremesa) de canela em ó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Corte o milho das espigas com uma faca até parecer o sabugo.

Bata no liquidificador, juntamente com o leite.

Passe numa peneira para retirar o residuo do milho ( aperte bem com o auxilio de uma colher)

Acrescente o açúcar, a manteiga derretida, a canela e a pitada de sal.

Despeje o creme em um pirex médio ou num refratário e leve ao forno previamente aquecido, em banho maria a uma temperatura média, por aproximadamente 1 hora ou até dourar.


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