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Palhacinho de Hambúrguer


Ingredientes

  • 2 pães de hamburguer
  • 1/2 peito de frango cozido desfiado
  • 5 batatas cozidas e passadas na peneira
  • 1/2 xícara ( chá )de caldo de galinha frio
  • -1/4 xícara ( chá ) de maionese
  • 1/4 de lata de creme de leite
  • 1 colher ( sopa) de farinha de trigo
  • sal e noz-moscada a gosto
  • Para Enfeitar
  • 2 morangos
  • 1 fatia de queijo branco
  • 1 azeitona
  • 1 tira de pimentão vermelho
  • 2 rodelas de cenoura cua
  • 2 folhas de alface
  • 1 colher de ( café ) de corante vermelho comestível, dissolvido em água ( opcional)
  • -

Modo de preparo

Prepare um molho com a metade da maionese e o creme de leite. Tempere com sal e noz- moscada a gosto. Reserve.
Dissolva a farinha de trigo no caldo de galinha, acrescente o frango e leve ao fogo para engrossar.
Misture bem a batata com o restante da maionese e o sal a gosto até formar um creme.
Para montar o sanduiche, parta o pão ao meio e passe o molho em cada metade. Em seguida, coloque o recheio de frango. C omece a fazer o desenho do palhaço com o creme de batata, espalhando bem em toda a superfície do pão.
corte um morango ao meio para fazer as sobrancelhas.
Utilize uma tampinha de refrigerante para cortar duas rodelas de queijo branco para fazer os olhos. Com um pedacinho de azeitona, faça as pupilas.Crie as orelhas com as rodelas de cenoura e o outro morango, sem o cabo, use como nariz.
Forme a boca com pimentão. Para os cabelos, utilize asfolhas de alface.
Faça as bochechas com corante vermelho.
Repita tudo com o outro pão.

Dicas

Saiu da revista que , minha professôra emprestou.

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