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Pãezinhos doces com iogurte natural


Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO
  • 40 gr de FERMENTO BIOLÓGICO
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de margarina Qualy
  • 3 ovos
  • 200gr de iogurte
  • Para pincelar
  • 1 gema batida
  • Para polvilhar
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Massa


em uma tigela, junte a farinha de trigo especial DONA BENTA com o fermento biológico seco instantâneo FERMIX, o açúcar, o sal, a margarina, os ovos e o iogurte. Amasse bem até formar uma massa homogênea e úmida. Cubra e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 30 porções, forme cordões com 20cm de comprimento e entrelace formando um nó. Arrume-os um ao lado do outro em assadeiras untadas, deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e polvilhe o açúcar. Cubra e deixe descansar por mais 1 hora ou até dobrar de volume. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar. Sirva quente ou frio.

Dicas

Rendimento 30 unidades com cerca de 30g cada uma. Tempo de Preparo 3 horas

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