Aguarde...

Pãezinhos de Batata


Ingredientes

  • Esponja
  • 60 g fermento para pão
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 1 copo leite morno
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • Outros Ingredientes
  • 1 colher (sopa) sal
  • 150 g manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 500 g batatas cozidas (sem sal) e amassadas
  • aproximadamente 600 g farinha de trigo peneirada
  • 250 g requeijão tipo catupiry gelado, para rechear os pães
  • 1 ovo batido para pincelar os pães
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar a assadeira

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o leite e as duas colheres de farinha de trigo. Misture bem, cubra com um pano e deixe crescer por 15 minutos.
Junte os ovos, a margarina, sal e as batatas, e vá adicionando farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos. Passe para a mesa polvilhada com farinha e amasse a massa.
Separe porções iguais de massa e enrole os pãezinhos, recheando cada um com uma colher de sopa de requeijão. Arrume em uma assadeira untada e polvilhada, pincele com ovo batido e leve ao forno pré aquecido a 180º (graus - forno médio) para assar por aproximadamente 20 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pavê
Pavê
Batida de abacaxi 30 min. Drinque originário do Brasil.
Batida de abacaxi 30 min. Drinque originário do Brasil.
Filé Mignon às Favas Lusitanas
Filé Mignon às Favas Lusitanas
Mousse de salmão
Mousse de salmão
Filé Rota do Peixe
Filé Rota do Peixe
Batatas húngaras
Batatas húngaras
Malfatti
Malfatti
Lombo Festivo
Lombo Festivo
Patê de Fìgado de Frango com Picles
Patê de Fìgado de Frango com Picles
Rocambole de laranja
Rocambole de laranja
Frango xadrez à brasileira
Frango xadrez à brasileira
Boliinho de berinjela
Boliinho de berinjela
Pão de trigo integral sem fermento
Pão de trigo integral sem fermento
pão de batata
pão de batata
Canja tradicional
Canja tradicional
Molho de Agrião
Molho de Agrião
Charutinho de repolho
Charutinho de repolho
lasanha de peixe
lasanha de peixe
Batata recheada
Batata recheada
Bombonzinho de Coco
Bombonzinho de Coco