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pãezinhos de atum


Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de margarina Qualy
  • 1 batata (grande)- cozida e espremida
  • 1 colher (cha)de sal
  • 15 grs. de fermento biologico
  • 1 xicara de agua morna
  • 500 grs. de farinha de trigo
  • recheio: 1 colher de margarina Qualy
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola, picadinha
  • 1 tomate(s/pele), picadinho
  • 1 lata de atum, ralado
  • sal e pimenta, a gosto
  • cheiro-verde,picadinho

Modo de preparo

massa : bata na batedeira : o ovo, a maragarina e a batata, ate virar um creme.
acrescentar o fermento dissolvido no sal e na
agua morna.
no final , adicione a farinha de trigo, ate a massa soltar das mãos.
deixe descansar por 10 minutos.

recheio: refogar a cebola e o alho na margarina.
acrescentar os outros ingredientes.
retirar do fogo e deixar esfriar bem.

montagem : dividir a massa em duas partes
fazer 2 rolinhos e cortar pedaços de igual
tamanho.
abrir a massa nas mãos, rechear e modelar
bolinhas (vedar bem).
pincelar com ovo batido e arrumar em um tabuleiro (polvilhar um pouco de trigo no tabuleiro)
levar ao forno (medio) pre-aquecido ate ficar
douradinho.










































































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