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Orage Pavê Chic da Neneli


Ingredientes

  • 4 unidades de ovos - claras separadas 2 xícaras de açucar 200 ml de suco de laranja lima 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 unidades de laranja lima (cortada em gomos e retirado o caroço e pele) 1/2 xícara de aç

Modo de preparo

Fazer os suspiros: Batas as claras em neve firme ..vai adicionando o açucar aos poucos e por fim as raspas de laranja..faça os suspiros com auxílio do saco ou com uma colher de sopa(dá certo)leve ao forno 120º
entre 30 à 40 min..Retire do forno e reserve.

Faça o creme:Em uma panela..coloque a lata de leite condensado,a mesma medida de leite as gemas e 1 colher de sopa de essencia de flor de laranjeira...fogo médio...reserve.

Em uma panela faça o doce de laranja:Descasque as laranjas,faça gomos..retire a pele e caroço e jogue na panela com 1 xícara de açucar e um pouco de água..e 3 colheres de essencia de flor de laranjeira...reserve.

Faça a massa pão de ló: Bater na batedeira...
As claras en neve e juntar as gemas .acrescentar..o açucar aos poucos e o suco de laranja..adicione a farinha e por ultimo o fermento.levar ao forno préaquecido por 30 min.

Depois que o pão de ló ficou pronto..furar ele todo com palito e rega-lo com os 2 copos de suco de laranja lima misturado com 1 colher das de sopa de essencia de flor de laranjeira.

Por cima do pão de ló já molhado..vai o doce de laranja lima.
Por cima do doce de laranja vai o creme.
Por cima do creme..vão os suspiros para decorar.

Fica lindo e chic!
Bom Apetite!
Sirva com licor de Laranja!


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