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Omelete Recheado 1


Ingredientes

Omelete Recheado 1 Ingredientes

- 6 ovos
- 300 g de carne moída
- 50 g de azeitonas
- 1 cebola
- 100 g de queijo prato ou mussarela
- sal, pimenta do reino
- óleo, alho
- salsa e cebolinha
 

Modo de preparo



Corte a cebola em pedaços pequenos. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a farinha de trigo. Adicione a carne e deixe dourar. Acrescente sal, pimenta do reino e noz moscada. Adicione água e deixe cozinhar. Qdo secar a água, desligue o fogo.
Retire os caroços das azeitonas e corte em pedaços pequenos, bem como a cebolinha e a salsinha. Adicione os temperos à carne.
Bata os ovos com pimenta do reino e sal. Adicione um pouco de creme de leite ou leite. Corte tomates em quatro e tempere com azeite e vinagre, coloque no prato.
Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os ovos batidos, em fogo baixo. Coloque o omelete em um prato e vire na frigideira. Adicione por cima do omelete, o queijo. Coloque sobre uma superfície, adicione a carne moída em cima do queijo e enrole.
Rendimento: 3 porções


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