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Omelete da Tia Lú


Ingredientes

Omelete da Tia Lú Ingredientes
- 6 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 copo de leite
- salsinha á gosto
- 2 batatas médias (cozidas com tempero pronto de legumes)
- 1 cenoura média (cozida com tempero pronto de legumes)
- 1/2 maço de couve-flor em pedaços pequenos (cozida com tempero pronto de legumes)
- 200 g de carne moída
- 50 g de azeitonas
- 50 g de palmito picado
- 1/2 lata de ervilhas
- 1 cebola grande picada
- 3 salsichas aferventadas
- sal á gosto.
 

Modo de preparo


Bata os ovos com o creme de leite e o leite. Tempere com sal à gosto. Reserve. Cozinhe a carne moída com todos os temperos e reserve. cozinhe a batata a cenoura e a couve-flor numa frigideira, coloque uma colher de azeite com cebola e frite levemente. Faça o mesmo com a salsicha e reserve. Unte uma assadeira de vidro ou a convencional, com azeite. Coloque todos os ingredientes e misture bem. Leve ao forno médio, por uns 15 minutos. Sirva com arroz.


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