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Omelete com Ervas


Ingredientes

Omelete com Ervas by - Nadia Sriedwallsky

Ingredientes
- hortelã, manjericão e alecrim picada a gosto
- 4 claras
- 2 gemas
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- sal e pimenta a gosto
- azeite
- 1 cebola picada
 

Modo de preparo


Bata na batedeira 4 claras em neve A seguir, junte 2 gemas o amido de milho e o sal. Desligue a batedeira e adicione as ervas picadas, a pimenta e o sal. Aqueça uma frigideira anti-aderente, coloque um pouco de azeite, doure a cebola e acrescente a mistura e prepare o omelete.
Sirva com batata bolinha cozidas, passadas na margarina light com alecrim picado.


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