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Omelete com Abobrinha


Ingredientes

  • 5 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de água
  • quanto baste de margarina Qualy para untar
  • Acompanhamento
  • 2 unidade(s) de abobrinha em rodelas
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de milho
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Acompanhamento

Omelete: bata as claras em neve e sem parar de bater acrescente as gemas e o sal dissolvido na água.
Unte um refratário tipo torta com margarina e coloque a omelete. Leve ao microondas por 5 minutos na potência média.
Verifique a necessidade de mexer com uma espátula para que o cozimento se dê por igual e ligue novamente o microondas por mais 3 a 5 minutos na potência média.
Retire e coloque o refogado de abobrinha sobre a omelete.

Refogado: coloque em um refratário a cebola e o óleo.
Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.
Acrescente a abobrinha, o tomate e os temperos.
Tampe e retorne ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Mexa na metade do tempo. Retire e empregue.


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