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Omelete assado


Ingredientes

  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) Pure de batata em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/3 copo americano de leite
  • 100 grs de muçarela ralada
  • 50 grs parmesão ralado
  • 100 grs de linguiça calabresa em cubos pequenos
  • 50 grs azeitonas sem caroço
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Alho, orégano, salsa, pimenta e sal à gosto
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Em um liquidificador bata os ovos, a farinha, o fermento e o leite.
Misture os demais ingredientes.
Despeje em uma forma untada com margarina e farinha.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Dicas

Também pode acrescentar pimentão, vagem picada, milho, ervilha, fica uma delicia!

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