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Olho de Sogra


Ingredientes

  • Olho de Sogra
  • Ingredientes
  • 01 Coco ralado pequeno
  • 02 Ovos
  • 01 Colher de chá de margarina Qualy
  • 03 Colheres de açúcar cristal
  • 01 Colher de chá de essência de baunilha
  • Ameixa
  • Meia lata de leite condensado

Modo de preparo

Colocar na panela o coco ralado, a margarina, o leite condensado e o açúcar. Mexer e coar as gemas para tirar a película que pode dar cheiro de ovo ao doce. Depois, misturar as gemas aos ingredientes. Pôr a essência de baunilha. Misturar bastante e levar ao fogo. Mexer até soltar da panela. Quando começar a soltar, está no ponto. Deixar esfriar, enrolar os docinhos e por a ameixa por cima.


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