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Nugget de Frango com Cenoura e Aveia


Descrição

Receita indicada por Becel

Ingredientes

  • 300 gr de peito de frango desossado
  • 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de aveia em flocos fino(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 5 colher(es) (sopa) de creme vegetal

Modo de preparo

Passe o frango no processador ou na máquina de moer até obter uma pasta.
Coloque o frango em uma tigela, junte a cenoura, a aveia, o sal, a cebola, a salsinha e o creme vegetal.
Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea que solte das mãos
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Abra a massa entre duas folhas de plástico com o rolo, formando um retângulo com (22 x 24 cm).
Corte com cortadores de biscoito de vários formatos.
Arrume os nuggets em assadeiras, deixando um pequeno espaço entre eles. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.

Dicas

DICA: O rendimento varia de acordo com o tamanho dos cortadores utilizados. Se preferir, peça para o açougueiro moer o frango. Alguns açougues já fazem isso para o consumidor.

Álbum (1)

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