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Nhoque fácil


Ingredientes

  • 500ml de Soy Original
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ½ colher (chá) de sal

Modo de preparo

No liquidificador, bater todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desprender do fundo (cerca de 3 a 4 min). Deixe esfriar.

Faça cordões e corte em formato de nhoque. Cozinhe-os aos poucos em 4 litros de água fervente até que subam à superfície. Sirva com molho de tomate


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