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Nhoque de mandioca frito


Ingredientes

  • 01 kg de mandioca
  • 02 ovos
  • 02 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • sal a gosto
  • óleo para fritar

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca e esprema.
Coloque os ovos, a farinha, a manteiga e uma pitada de sal. Amasse bem.
Faça os rolinhos e corte os nhoques sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.
Coloque no fogo uma panela com água e sal. Quando a água ferver coloque os nhoques.
Estarão cozidos quando subir. Em seguida frite-os em óleo quente.


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