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Nhoque de Mandioca


Ingredientes

  • 1k de mandioca;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal.

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca e esprema. Coloque os ovos, a farinha, a manteiga e uma pitada de sal.Amasse bem.Faça os rolinhos e corte os nhoques sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo. Coloque no fogo uma panela com água e sal. Quando a água ferver, coloque os nhoques. Estarão cozidos quando subirem à tona. Sirva com molho de tomate.


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