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Nhoque de Mandioca


Ingredientes

Nhoque de Mandioca Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
 

Modo de preparo


cozinhe a mandioca e esprema. Coloque os ovos, a farinha, a manteiga e uma pitada de sal. Amasse bem. Faça os rolinhos e corte os nhoques sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo. Coloque no fogo uma panela com água e sal. Quando a água ferver, coloque os nhoques. Estarão cozidos quando subirem à tona. Sirva com molho de tomate


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