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Nhoque de Batatas


Ingredientes

Nhoque de Batatas Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
- 2 gemas
- sal a gosto
- farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1 Kg)
 

Modo de preparo


Misture todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos até a massa obter o ponto que dê para modelar. Então, forme rolinhos com a massa e corte os nhoques. Depois de todos cortados, coloque para cozinhar em água fervente até que subam à superfície. Faça o molho a gosto e sirva.


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