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Nega Maluca trufada


Ingredientes

  • 03 ovos inteiros;
  • 01 xícara de açúcar;
  • 01 xícara de chocolate em pó ou achocolatado;
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 02 xícaras de farinha de trigo;
  • 01 xícara de água fervente;
  • 01 colher de sopa cheia de fermento em pó;
  • 01 pitada de bicarbonato de sódio;
  • 01 barra de chocolate ao leite;
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo;
  • 01 lata de creme de leire sem soro.

Modo de preparo

Massa: Bater os ovos com o açúcar, acrescentar o chocolate ou achocolatado e bater bem. Juntar o óleo e mexer de forma que seja incorporado a massa. Acrescentar a farinha de trigo e mexer novamente até formar uma massa lisa. Adicionar a água fervente e por último acrescentar o fermento em pó e o bicarbonado, mexendo lentamente. untar uma forma e levar ao forno pré aquecido durante uns 40 minutos. Tirar do forno e colocar a cobertura, esperar esfriar e é só servir.
Cobertura: Aquecer o creme de leite em banho maria assim que tiver bem aquecido, acrescentar os chocolates em barra para derretimento, mexer até derreter totalmente e por último cobrir a Nega maluca trufada.


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