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Musse de Farinha Láctea


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 gemas
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 500 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha láctea
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado (ou mistura para leite
  • sabor morango)
  • 300 g de morangos congelados (ou framboesa) processados no
  • liquidificador (opcional)
  • merengue (opcional)
  • Merengue
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até
formar uma mistura cremosa.

Acrescente o creme de leite, o leite e a farinha láctea e bata
apenas para misturar. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos
(para hidratar a farinha láctea e o creme ficar consistente).

Divida o creme em 2 partes iguais. Numa porção acrescente o
achocolatado (ou mistura para leite sabor morango).
Distribua em taças, alternando em camadas: creme branco, morangos
(ou framboesa) processados no liquidificador, creme de chocolate
(ou creme sabor morango) e cubra com merengue (opcional). Leve
para geladeira por 1 hora.

MERENGUE
Numa batedeira bata as claras com o açúcar refinado até ponto de
pico (3 minutos). Desligue e misture delicadamente o açúcar de
confeiteiro peneirado


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