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Musse de Chocolate e Maracujá


Ingredientes

  • 1 pão-de-ló de chocolate pequeno
  • Mousse de chocolate:
  • 500g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras
  • Mousse de maracujá:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de suco de maracujá fresco e coado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 claras batidas em neve
  • Decoração:
  • Polpa de três maracujás
  • Raspas de chocolate

Modo de preparo

Corte o pão-de-ló em cubos médios. Reserve.

Mousse de chocolate:
derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite até formar um creme. bata as claras em neve e misture delicadamente.

Mousse de maracujá:
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco.Transfira para uma tigela, misture o creme de leite e as claras batidas em neve

Montagem:
Em taças individuais ou em um refratário, distribua a mousse de chocolate, por cima e espalhe os cubos de pão-de-ló e cubra com a mousse de maracujá. Leve a geladeira até firmar. Decore com a polpa de maracujá e raspas de chocolate.


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