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Musse de canela light


Ingredientes

  • 1 xicara de leite desnatado
  • 1 pau de canela
  • 4 colhs (sopa) de adoçante culinário para cozinhar
  • 4 gemas
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1/2 xicara de água
  • 1/2 xicara de creme de leite light
  • 4 claras em neve
  • Calda de chocolate
  • 2 colhs (sopa) de chocolate light em pó
  • 1 colher de mel
  • 1 colher de maisena
  • 1/2 xicara de água
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

misture o leite,a canela e o adoçante em fogo baixo por 5 minutos. bata as gemas até espumar, junte à mistura de leite, mexendo rapidamente. retire do fogo. dissolva a gelatina na água e adicione ao creme de gemas misture o creme de leite e as claras devagar. remova a canela e divida a musse em 8 taças.
preparo da calda -
misture todos os ingredientes e cozinhe até engrossar.depois de fria, coloque ! colher de sopa em cada taça.


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